Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00- 19:00

Пятница: 9:00-18:00

Суббота: 10:00-17:00

Воскресенье: выходной

  

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Почему не надо пить растворимый кофе

В идеальном мире растворимый кофе практически не отличался бы от натурального. Если взять качественные зерна, обжарить их и размолоть, приготовить кофе, а потом избавиться от лишней жидкости, то полученный растворимый кофе был бы очень неплохим, но он получился бы слишком дорогим, буквально на порядок дороже того, что продается в магазинах. И даже такой кофе был бы хуже натурального, так как невозможно избавиться от влаги, оставив полностью аромат. В итоге идеальный растворимый кофе был бы не ароматным и чрезвычайно дорогим, но в остальном вполне неплохим.

Так как мы живем не в идеальном мире, в действительности растворимый кофе производится совсем иначе. Для начала берутся кофейные зерна низкого качества, а также в исходном сырье могут присутствовать посторонние включения. Промышленная технология производства растворимого кофе предполагает интенсивное выделение всех веществ из сырья, даже тех, что не выделяются при обычном заваривание кофе. Также часть летучих веществ теряется во время производства. Чтобы растворимый кофе был более ароматным, в него добавляются ароматизаторы, а для длительного хранения могут быть добавлены консерванты. Для снижения стоимости кофе может быть смешан с различными дешевыми наполнителями и добавками. В результате мы получаем достаточно сомнительный напиток, мало похожий на идеальный растворимый кофе.

Если кофе в целом благоприятно влияет на организм, растворимый кофе, в котором имеются многочисленные добавки, может способствовать возникновению гастрита, изжоги, образованию целлюлита, снижению мужской потенции и другим заболеваниям. Лучше, что можно сделать – перейти с растворимого кофе на натуральный!

Варианты доставки:

По Курску и Курской области.

 Максимальный вес доставки 25 кг. Время доставки рассчитывается с момента обработки заказа менеджером.  Прием товара осуществляется по накладной, оборудование дополнительно проверяется по комплектации и на отсутствие внешних дефектов. Прием товара производится в присутствии сотрудников службы доставки. В случае появления при получении товара претензий по качеству, выявления дефектов и несоответствий, просьба оперативно сообщить по телефону: 8(4712)23-82-10

Курьерская доставка.

Доставка в пределах Курска (границы города рассчитываются на основание данных Яндекс карт):

Доставка осуществляется с понедельника по пятницу с 10.00 до 20.00, в субботу с 10.00 до 17.00. Срок доставки - 2-3 рабочих дня.

Стоимость:

  • доставка товара  на сумму  до 1000 руб. - 350 руб.
  • доставка товара  на сумму от 1000  до 5000 руб. - 250 руб.
  • доставка товара  на сумму более 5000 руб. - бесплатно

 Доставка по городам Курской области: Железногорск, Курчатов, Щигры, Рыльск, Суджа (границы города рассчитываются на основание данных Яндекс карт):

  1. Доставка осуществляется с понедельника по пятницу с 10.00 до 20.00, в субботу с 10.00 до 17.00. Срок доставки 2 - 4 рабочих дня. Минимальная сумма заказа 1500 руб.

Стоимость:

  • доставка товара весом  до 5 кг. - 450 руб.
  • доставка товара весом от 5 до 10 кг. - 540 руб.
  • доставка товара весом от 10 до 15 кг. -590 руб.
  • доставка товара весом от 15 до 20 кг. - 640 руб.
  • доставка товара весом от 20 до 25 кг. - 690 руб.

Доставка по остальным городам Курской области:

  •   Осуществляется Почтой России и рассчитывается менеджером после оформления заказа .

 Если не нашли интересующую информацию по доставке или возникли вопросы - звоните 8(4712)23-82-10

Доставка до пункта самовывоза.

  • Срок доставки  По Курску 2-3 рабочих  дня.  
  • Стоимость доставки рассчитывается в зависимости от веса посылки: до 1 кг. - 150 руб. , от 1 до 3 кг. - 170 руб. , от 3 до 5 кг. - 189 руб. , от 5 до 10 кг. - 239 руб. , от 10  до 15 кг. - 289 руб. , от 15  до 20  кг. - 339  руб. , от 20 до 25  кг. - 389 руб. .

Адреса пунктов самовывоза в Курске и режим работы:

  1. ул. Запольная, д. 56; Пн - Пт: c 9 до 18, Сб: c 10 до 14.

  2. ул Дзержинского, д 69; Пн - Пт: c 9 до 20, Сб: c 10 до 17.

  3. ул. Никитская, д. 1В; Пн - Пт: c 9 до 18.